Niełatwo będzie pokonać Julkę i jej quiche… Jednak Bruno spróbuje zawalczyć makaronową zapiekanką! Czy ten oręż będzie wystarczający? Przekonajcie się sami!
Składniki na zapiekankę makaronową:
– 400 g makaron Lubella Kokardki Pełne Ziarno
– 200 g brokułów
– 2 jaja kurze całe
– 150 g mozzarelli
– 2 ząbki czosnku
– 100 g pestki dyni
– 100 g masła
– sól
– pieprz
– mleko
– mąka Puszysta Tortowa
Czas przygotowania: 45-60 minut
Liczba porcji: 5-6
1. Twarde części brokuła wyrzucamy, a miękkie kroimy na małe kawałki.
2. Podsmażamy brokuły z pestkami dyni i posiekanym czosnkiem. Dodajemy soli i pieprzu.
3. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
4. Do ostudzonych warzyw dodajemy 2 jajka i dokładnie mieszamy. Ugotowany makaron dodajemy do brokułów i mieszamy. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
5. Przygotowujemy beszamel: rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę. Mieszamy i dodajemy mleko, mieszamy na ogniu aż zgęstnieje.
6. Makaron z brokułami zalewamy beszamelem i posypujemy mozzarellą i układamy pokrojone na pół pomidory.
7. Zapiekankę wkładamy na 20 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.